Si ya sabes preparar un espresso con café de especialidad, pero aún no dominas la técnica, textura, temperatura y emulsión de la leche, este curso es para ti.
Aprenderás sobre los distintos tipos de leches, sus composiciones y cómo éstas interactúan con el café. Te enseñaremos todo sobre la emulsión y resolveremos dudas cotidianas que se pueden presentar en tus preparaciones.
Prepararemos 2 figuras claves para empezar: un corazón y una tulipa. Por supuesto si te animas podemos hacer más.
¿QUÉ INCLUYE?
- Cata de leches y sus diferencias
- Emulsión de diferentes tipos de leches y bebidas vegetales
- Vaporización de la leche con máquina
- Simetría y contraste
- Diseños básicos: corazón, tulipa
DETALLES PRÁCTICOS
El Workshop Latte art tiene un coste de 110€ por persona y se lleva a cabo en nuestro tostador ubicado en Carrer Marroc 160, 08019 Barcelona. El horario es de 9:30 a 12:30 y el workshop se dicta en castellano.
La semana del curso te enviaremos un email recordándote nuestra cita, ¡nos vemos pronto!
TÉRMINOS Y CONDICIONES
En The Coffee Academy nos esforzamos por ofrecer una experiencia de aprendizaje de alta calidad a todos nuestros estudiantes. Sin embargo, nos reservamos el derecho a reagendar la fecha del curso o devolver el importe total del curso si la asistencia mínima no supera los 2 asistentes.
Estamos comprometidos con tu satisfacción y haremos todo lo posible para acomodar tus necesidades y asegurarnos de que obtengas el máximo beneficio de tu experiencia con nosotros.
Para cualquier información adicional puedes escribirnos a info@thecoffeeacademy.es
